Menu terrazza
Gli antipasti della terrazza...
Tris di ostriche in variazione
€ 15.00
“Assaggi”: Percorso degustazione di cruderie di mare in tre portate, secondo la disponibilità del giorno
€ 32.00
“Mare”: Percorso degustazione di antipasti cotti in tre portate secondo la disponibilità del giorno
€ 28.00
“Caprese di Mare”: Crudo di gamberi rosa con insalatina croccante, burrata gazpacho e chips croccante
€ 18.00
“Acquarello di mare”: crudo di tonno, spada, spigola e gamberi con fiocchi di burrata, datterini gialli e rossi, gazpacho, basilico e chips croccante
€ 22.00
“Tonno tonnato”: tataky di tonno, insalatina croccante e salsa leggera tonnata
€ 18.00
“Insalatina di mare”: polpo*, calamari* e gamberi* con gazpacho, insalatina fresca e crumble
€ 18.00
Polpettine di pesce* dorate, filane di provola silana, pomodoro e basilico
€ 18.00
Le paste della terrazza...
Tonnarelli di “Della Terrazza” ammollicati con frutti di mare, ai tre pomodori e profumo di basilico
€ 18.00
Fusilloni con pesto alla “Neirano” (zucchine e basilico) con vongole lupini e sensazione di limone
€ 18.00
Tortelloni ripieni di burrata ai ricci di mare e datterini gialli
€ 18.00
Tagliatelline al gambero*, con tartare di gambero rosa, fiocchi di burrata, basilico e profumo di limone
€ 18.00
Secondi piatti...
Pasce del giorno: filetto di pescato cucinato sulla griglia di sale, servito sulla schiacciata calda di patate e olio evo
€ 20.00
Tagliata di tonno* sulla confettura di cipolla rossa di Tropea e salsa orientale
€ 20.00
Pesce spada locale con salmoniglio mediterraneo, pomodorini cuore di bue, schiacciatina di patate
€ 20.00
Gamberoni alla milanese*. mayo al lime, sambuco e peperoncino fresco
€ 20.00
Polpo alla brace*, servito con il suo fondo bruno e il nero sulla schiacciatina di patate e basilico
€ 20.00
Milanese Chips (fritto di calamari* e gamberi* alla milanese) con chips di patate e salsa tzatzichy
€ 20.00
DOLCI MOMENTI...
Millefoglie di ricotta (rivisitazione del cannolo siciliano) con lingue di gatto, cacao su riduzione di arancio e miele
€ 6.00
Tiramisù al profumo di sambuco (Specialità della casa)
€ 6.00
Millefoglie al cioccolato bianco e nero con cialde croccanti, salsa di cioccolato e polvere di cacao
€ 6.00
Tartufo gelato al cioccolato servito con salsa al cioccolato e cacao
€ 6.00
Tartufo gelato alla nocciola servito con salsa al cioccolato e nocciola
€ 6.00
Tartufo gelato gianduia con salsa calda di cioccolato e mero
€ 6.00
i vini della terrazza...
Le bollicine
Prosecco di Valdobbiadene superiore Brut (Cantine Perlage)
€ 25.00
Prosecco di Valdobbiadene superiore Extra Dry (Cantine Perlage)
€ 25.00
Berlucchi 61 saten Franciacorta
€ 42.00
Berlucchi 61 brut Franciacorta
€ 35.00
Champagne Corentin Breton brut tradition – Francia
€ 50.00
I BIANCHI
Kalis (zibibbo, chardonnay e greco) 13% – Cantina Criserà)
€ 25.00
Pecorello 13% (Cantina Magna Grecia) – Calabria
€ 25.00
Micha – greco bianco – Cantina Malaspina – Calabria
€ 20.00
Zibibbo vinificato secco (Cecè u jancu) – Cantina Criserà
€ 25.00
Costa Viola 2024 IGT (Cantina Criserà) – 13% Greco bianco, chardonnay
€ 20.00
Gewurztraminer Castel Firman – Trentino Alto Adige
€ 30.00
Critone igt – Librandi – 12,5% chardonnay – souvignon
€ 25.00
rosati e rossi
Rosaspina di uve greco nero di Calabria (Cantina Spatafora)
€ 25.00
Magna Grecia “Rosato Gaudio” – cantina Magna Gecia
€ 25.00
Maria di Kalanè – Regina di Sant’Angelo – 12% nerello mascalese
€ 25.00
Rosso Pellaro – cantina Malaspina – Calabria
€ 25.00
Primitivo del Salento – Feudo Monaci – Puglia
€ 25.00
Negroamaro – Feudo Monaci – Puglia
€ 25.00